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有午休制度的西班牙，还要再等些时间，客人才会陆续来到。
中桥看了菜谱后，点了汤菜和蒸虾以及西班牙的名菜烤牛肉。
“量很大，点两份就足够了。”
秋叶一切都交给中桥做主。中桥拿起一瓶该餐厅特制的葡萄酒，给秋叶和雾子斟上。中桥说：
“你们辛苦了。”
她的意思是：一是远道从东京来，二是到马德里后立刻就看斗牛，向他们表示慰问。
“这酒真棒！”看了6头牛被杀掉，此刻又喝了鲜血似的红葡萄酒，这才沉住了气。
“怎么样？斗牛好看吗？”
“想象中的斗牛和现实是两回事。”
原来以为在众目睽睽下把牛杀掉，未免太残酷了。
“这似乎是将狂牛从生引向死的一种仪式。”
“斗牛开始于公元900年，至今已一千多年了，逐渐形成了现在这种形式。”
“斗牛，当然需要勇气，但它的最大魅力在于窥见生与死这一瞬间的转变。”
秋叶印象最深的是，如此凶猛的牛20分钟后便血流满身，倒在斗牛场的角落里。一动不动的死牛似乎在诉说，死就是那么回事，不值得大惊小怪。
当秋叶看到横躺在广场角落的死牛，不禁想起志贺直哉的小说《在城崎》中的一节。
在城崎温泉疗养的主人公，无意地从旅馆的房间朝外看，一群蜂在屋顶的一端狂舞，其中有一只蜂死了。已经成了尸骸的蜂，双肢紧贴在肚皮上，一动不动。主人公本来是排解烦闷，看了之后反而觉得寂寥。
牛的死和那只蜂完全一样，如此凶猛的牛，死了之后同样寂寥、孤单。蜂很渺小，而四百多公斤重的牛不同了，但死后和那只蜂一样，无足轻重。
“我这才了解海明威之所以爱看斗牛的原因。”
秋叶喝着葡萄酒，颇为感慨地说道。
“海明威肯定是看到血流满身的狂牛，几分钟就不动弹了，从生到死竟是如此简单，于是他感到了斗牛的魅力。”
在海明威的小说中，总是描写生与死的搏斗。
“如果在日本表演斗牛，那么青少年的暴力行为会减少些。”
雾子歪着脑袋倾听秋叶这番奇谈怪论。
“看了斗牛后，懂得流血和暴力，就会令人有虚无缥缈的感觉。青少年只会伤人、杀人，但没有见到死后是什么样子。”
“可是，一般是不容易看到死亡的。”
“从前孩子们和爷爷奶奶住在一起，看惯了死是怎么回事，而现在都是小家庭，没有体会过亲人的死。”
秋叶说罢，中桥点点头。
“西班牙热衷于斗牛，表面上会给人以粗野的印象，实际上西班牙人比别的国家的人成熟得早。马德里是世界上有数的安全城市之一。”
“那么说来，西班牙人在斗牛中将那些粗野的一面都发泄出来了。”
这种说法并不全面，但可以肯定斗牛并不是残酷的表演。
“当死牛被马拖出斗牛场时，这场面令人伤感。”
当滚满砂尘的牛被拖走时，刚才如此热衷斗牛的观众也失声表示沉默……
或许与年龄有关，秋叶对死的虚无缥缈感更甚于对生的辉煌感。
西班牙菜中鱼类与贝类居多，也不太油腻，甚为可口。秋叶对食物虽很挑剔，用鱼类或肉类加上些蔬菜煮成的米饭，类似大杂烩，在日本叫什锦饭，倒也令他胃口大开。
刚才中桥已经介绍过了，两份足够了，事实上三人吃两份也没吃完。雾子也觉得西班牙菜很合自己的口味。
“真好吃！”
担任导游的中桥也松了口气。
当然并不是所有西班牙菜都合日本人的口味。喝完葡萄酒，休息了一会儿。这时一位红脸的胖厨师走近来问中桥：“菜怎么样？”
回答很可口，厨师满意地笑了，便和中桥攀谈起来。
说话粗声粗气，其间也摇头说：“No”，似乎在争论什么。大概是谈论今天的斗牛。
据厨师说，今天第五位出场的斗牛士尚未成熟，还不够在马德里一流斗牛场出场的资格。
中桥说：“如果去巴塞罗那，后天是休息日，那边有精彩的斗牛，最好在那天去。”
被中桥一说，秋叶动了心，决定提前一天去巴塞罗那。
“回来以后再逛马德里，就照您的话办吧。”
秋叶说罢，雾子呆了。中桥说：
“八岛小姐看来也喜欢看斗牛。”
“可不，她虽然说可怕、可怕，不是也从头看到尾吗？”
“可我心里怦怦直跳。”
“那是因为您初次见到这样惊人的场面。”
“是的，我从来没见过这么多血，这是第一次。”
说不定在雾子苗条的身躯里潜藏着喜好残酷的恶魔。