春夜(8)

作者: 渡边淳一

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比起那些装腔作势要吃西洋大菜、生鱼片的女子来,老老实实地说想吃酱鲐鱼的里美坦率多了。

“在赤坂,坐车去。”

秋叶站起来付了账,离开了大饭店。

刚过6点,银座的夜景真美,令人神往。正是樱花盛开的季节。大厦的间隙、路旁的花坛到处飘着花香,沁人心脾。

“你有没有和别的客人到外面吃过饭?”

“没有,今天是第一次。”

上了出租汽车,里美挺着腰板,显得很不自然,好像沉不住气。

“我也喜欢酱鲐鱼。”

“真的吗?”

“那是家母的拿手菜。”

“我妈妈也做得很好吃。”

“你妈妈身体好吗?”

“还好,在千叶。”

“爸爸呢?”

里美不作回答,轻轻地摇摇头。

赤坂的那家小饭馆在一木大街通往东京广播电台的小胡同口,是一幢木结构的二层楼房。楼下是吧台,楼上有两间小巧玲珑的雅座,很幽静。

秋叶不太信任大饭店的日本菜,客人一多,参差不齐的厨师一起下手,菜就变味了。日本菜讲究新鲜,大量生产是歪门邪道。

特别是鲐鱼,新鲜程度容易下降。新鲜的鲐鱼背一定要青光闪闪才行。

秋叶的父亲长期生活在国外,但他老人家爱吃日本菜。托父亲的福,秋叶打小就跟随父亲吃遍了东京有名的日本饭馆。偶尔还到筑地的鱼行去买新鲜鱼。

分了手的妻子不讲究做菜,购物就知道上超市买现成的。鱼是否新鲜,光凭目测难以判断,一定要用手去按按鱼肚子,看看有没有弹性,这是买鱼的起码常识。超市里包装好的鱼是无法判断的。

秋叶不知叮嘱过多少遍,妻子嘴上答应,就是不实行。

虽然是区区小事,但不能不说是两人分手的原因之一。

赤坂这家饭馆一切可以放心,店主是位六十多岁的老厨师,至今仍亲自操刀掌勺。

两天前,秋叶就预约好今夜来吃酱鲐鱼。

秋叶没说要“特别上等的”,只说:“请准备两份上等的酱鲐鱼就可以了。”

“遵命。”

“或许也有其他客人来吃。目前,水温较低,鱼的脂肪不会损失。”秋叶说。

“您放心好了。”老板说。

老板没想到,陪秋叶来吃鱼的是一位小姑娘,多少有点儿失望。

“还要点别的吗?”

“这孩子最喜欢吃酱鲐鱼了,赶紧上菜!”

不知里美以前吃的酱鲐鱼用的什么酱,秋叶喜欢稍带甜味的酱,再放上一大把生姜末。

“好久没有做这道菜了,请二位品尝,近来很少有人点这道菜。”老板端上了酱鲐鱼。

“为什么现在人们不吃这样美味的鱼?”

秋叶这样说道,倒并不是为了讨好里美,而是出自内心。

“这道菜既便宜又方便,请用吧。”老板说。

里美没有在这样的饭馆吃过饭,待秋叶动筷夹鱼时,她才敢下手搛。她似乎在怀疑,这真是鲐鱼吗?

“怎么样?”秋叶问道。里美缩起了脖子答道:

“太好吃了。”

以前总以为里美的脸上缺乏表情,此刻看到她的笑容,多么天真无邪。也许出了“魔吞”,里美恢复了原来的表情。

“和你母亲做的相比,哪个好吃?”

“都好吃……”

以为在饭馆问这句话,里美会说这儿的好吃,可她却说都好吃。这说明她难以舍弃母亲的手艺。秋叶喜欢里美的纯真和朴实。

“你是不是经常回千叶吃母亲做的酱鲐鱼?”

里美不作回答,暧昧地一笑。

秋叶开始犹豫了。如此深入地对女孩子问这问那,不知合适与否?结果还是继续问道:

“你母亲多大岁数了?”

“四十九岁。”

和自己同岁——秋叶听了不禁一怔。

“父亲呢?”

“五十三岁。”说罢里美赶紧补充了一句,“可他不是我的生父。”

秋叶点点头,给自己的杯子里斟上啤酒。

看来,里美的母亲和另一男人生活在一起。里美的生父死了呢,还是在里美小时候离了婚?反正家庭比较复杂。

“再喝一点儿吧!”

“唔,我可以吃点米饭吗?”

酱鲐鱼就点米饭最合适。

秋叶同时又要了鱼汤和咸菜。

里美无论说话、吃饭都是慢条斯理的。此刻吃着米饭,搛起一小块酱鲐鱼,细嚼慢咽,仔细品味。

秋叶瞧着里美吃得如此香甜,也想吃米饭了。

“先生,您也吃一点儿米饭吗?”

老板知道秋叶从来只吃菜,不吃饭,不由得一惊。

秋叶不知不觉也随和了里美的习惯。

“味道怎么样?”快吃完时,老板问道。

 

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